Mundo Rico Blogt
In 'Mundo Rico Blogt' delen we onze verrukkelijke recepten, nuttige kooktips en boeiende culinaire (reis)verhalen. Laat je inspireren om creatief aan de slag te gaan in de keuken!
Recept: Pompoenlasagna
Waarom deze lasagna anders is dan alle andere Waar ge normaal gezien met gehakt, tomaten en zware bechamel werkt, gaan we hier voor puur groentenwerk: flinterdunne plakjes butternut, gegrilde ...
De eerste kookbattles van België – Mundo Rico Genk
Hoe het allemaal begon: de eerste kookbattles van België In 2022 zat ik aan onze keukentafel in Genk, met een simpel idee dat later zou uitgroeien tot iets unieks. Ik wilde mensen laten koken, maar ...
Waarom elke foodie naar Penang moet!
Penang: het walhalla voor foodies Ooooh Penang, ik kan wel een liefdesverklaring erover schrijven. Penang, jij bent het ultieme foodhemel op aarde. Ik schrijf dit met een glimlach, hongerig naar ...
Penang Cooking Class bij Pearly – een onvergetelijke Nyonya kookervaring
Tijdens mijn reis in Penang kreeg ik de kans om een kookworkshop te volgen bij Pearly, een enthousiaste en gepassioneerde kokkin die haar liefde voor de Maleisische keuken met iedereen deelt. Het ...
Vijgenbladpesto
Wat houd ik van onze tuin! Thomas van Olijfbomen Limburg heeft in 2024 ons 3 mega vijgenbomen aangeleverd. Prachtige vruchtrijke bomen die vol staan. Maar in afwachting tot de eerste rijpe vijgen, ...
Tortellini Workshop bij VSB Bologna (Alessandra Spisni)
Tortellini leren maken bij Alessandra Spisni – een authentieke ervaring in Bologna
Citytrip voor échte foodies: Bologna
48 Uren in Bologna: Praktische Tips voor vervoer, verblijf, eten en souvenirs
Melanzane alla Simona
Melanzane alla Parmigiana 🍆❤️ Een klassieker die we hier thuis minstens 2 keer per week eten. Traditioneel gefrituurd, gepaneerd en doordrenkt met kaas… heerlijk, maar oh zo zwaar. Mijn ...
Recept: Snelle kaneelrolletjes
Hier is een heerlijk en eenvoudig recept voor kaneelbroodjes (kanelbullar) met slechts vier ingrediënten die je ook in de airfryer kunt maken:
Recept: Simona's pasta zucca e salciccia
Pompoen, altijd een warmhartig weerzien als de herfst zijn intrede doet. Zo veelzijdig, vooral die Hokkaido pompoen. En als ik iets graag doe in de keuken, is het kookprocessen makkelijker maken. ...